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2014新型创业项目给【古板守旧的社区超市】换新装!

让我扒一扒社区里面这些既让人愤恨又让人深思的小超市。社区超市弊端明显社区超市的消费者往往是该小区的居民,辐射范围相当有限。所以每种商品进多少货是每个超市经营者首先要考虑的。如果进货太少,就会出现空挡,居民来买东西几次都没有,下次可能就不会再来了。但如果进

时间:2014年01月23日 点击量:

让我扒一扒社区里面这些既让人愤恨又让人深思的小超市。

社区超市弊端明显

社区超市的消费者往往是该小区的居民,辐射范围相当有限。所以每种商品进多少货是每个超市经营者首先要考虑的。如果进货太少,就会出现空挡,居民来买东西几次都没有,下次可能就不会再来了。但如果进货太多,在保质期内没有卖完,这就容易出现笔者所遭遇的现象。买到一堆过期食品。

而社区外的大型超市因为有足够多的消费群,所以在保质期到来之前商家就会降价促销,通过薄利多销回笼资金。但社区超市如果以这种方式扫货就只能是赔本赚吆喝,根本赚不到什么钱。所以就有了商家为了一己私利卖过期产品给消费者。这就形成了一种恶性循环,社区超市越是想挣钱,上门的顾客却越少。这就好比一个老鸨为了省钱找了丑的妓女,而妓女越丑上门的顾客也就越少,老鸨就越是挣不到钱。

有些社区超市并非老板亲力亲为负责经营,往往是招聘员工负责店内日常运转,但超市的经营状况跟员工工资不挂钩,所以员工也就根本不关心货物的质量,甚至产品过期了都不知道,只是时间到了从老板那里领取工资。这种监管漏洞也容易出现社区超市卖过期产品的现象。

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方便应该是社区超市的主打牌

与沃尔玛、家乐福、永辉、人人乐、新世纪等大型连锁超市相比,社区超市无论在资金实力、经营面积、货物种类、消费者数量等方面都无法比拟。而且大型超市往往更有价格优势,如永辉的水产、新世纪的日用百货,这些产品在该超市的价格往往会有更多优惠。所以货物种类齐全与否以及价格的优势在社区超市这里已经不存在了。

便利店的定位是24小时营业一样,不管你在一天的哪个时间段买东西,便利店都会为你敞开大门,所以便利店的东西往往并不比超市便宜。因为它的定位不是低价而是随时。所以社区超市也并非毫无优势可言。

生活中往往会有这样的情况,你在厨房炒菜,突然发现盐没了,飞快的跑去楼下超市买袋盐回来继续炒菜,前后不出三分钟。而如果去附近的大超市去买,走过去都不止三分钟,而且结账的时候要排很长的队,这时候你的菜已经糊了。方便是大型超市无法企及的优势,不管是车辆接送购物者也好,购物车推进社区也罢,大型超市永远都无法做到当消费者需要的时候它就在你的楼下。所以方便才是社区超市的优势所在。

社区超市生存指南

产品及时更新。社区超市要做的就是在有限的空间里提供给居民必须的商品。如蔬菜、烟等,居民往往不会为了某一种东西去兴师动众的逛个超市,往往会顺手在社区超市购买。但是很多社区超市在产品更新上做的不好。正如传统小卖铺里的货物容易让人产生“怀旧”的感觉一样,社区超市同样也存在产品更新与消费者需求严重脱节的问题。所以社区超市应针对消费者不断产生的新需求进行及时的货物更新,这样社区超市才有存在的必要性。

培养忠实的客户群。一个小区居住的人流动性一般不大,社区超市老板通过观察、聊天就可以了解到哪个居民喜欢抽哪种牌子的烟、喜欢买什么商品,进而跟消费者建立邻里朋友关系。这不仅能增进商家与消费者的距离,而且商家可以通过这些信息有针对性地进货,以此来培养固定的消费群。做到离消费者更近,你无我有。这种消费习惯一旦养成,当他需要其他商品的时候也习惯性的在你的超市购买,这样社区超市的利润就容易实现了。

货物摆放有窍门。社区超市货物摆放不是简单的垒积木,将货品简单堆放到货架上,而是要根据货物的需求程度来进行有选择的放置。将那些居民经常购买的东西放在显眼的位置,让消费者一眼就能看得到,而不需张口询问店家。这将给消费者节约时间,提供便捷。

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